# كبدة دجاج بدبس الرمان

وصفة سهلة وسريعة لكبدة الدجاج بدبس الرمان.

- Servings: 2 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 cup ماء ساخن
- 0.5 ملعقة كمون بودرة
- 500 غرام كبدة دجاج
- 1 ملعقة زبدة
- 1 رشة كمون
- 1 رشة ملح
- 0.5 ملعقة ثوم بودرة
- 3 ملاعق دبس الرمان
- 1 ملعقة عصير ليمون
- 0.25 كوب ماء

## Instructions

1. ضع الماء الساخن في قدر على النار، ثم أضف نصف ملعقة من الكمون البودرة.
2. أضف كبدة الدجاج الطازجة إلى القدر.
3. اترك الكبدة حتى تنضج لمدة ثماني دقائق تقريباً.
4. سخّن مقلاة، وأضف ملعقة من السمن.
5. أضف الكبدة إلى المقلاة.
6. قلّب الكبدة حتى تأخذ لوناً من جميع الجهات.
7. أضف رشة كمون، رشة ملح، نصف ملعقة ثوم بودرة، ثلاث ملاعق دبس رمان، ملعقة عصير ليمون، وربع كوب من الماء.
8. حمّص جميع المكونات واتركها تطهى حتى يصبح الصوص كثيفاً.

## Equipment

- pot
- spatula
- frying pan

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DCb0QVIMxQE/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f366af1f-31b5-4de3-a54b-d38fade77751
- Extracted: 2025-02-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt