# 고구마 치즈 누룽지

달달 짭짤한 고구마 치즈 누룽지는 간단하고 순식간에 사라지는 완벽한 간식입니다. 고구마는 껍질에 영양소가 많고 식감이 좋아서 그대로 사용하며, 껍질을 안좋아하는 분들은 벗겨도 됩니다.

- Total time: 25 min
- Cuisine: Korean
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 고구마
- 3 스푼 물
- 모짜렐라 치즈
- 슈레드 치즈
- 1 꼬집 소금
- 올리브오일
- 알룰로스

## Instructions

1. 고구마를 반으로 자릅니다.
2. 자른 고구마를 전자레인지 용기에 담고 물 3스푼을 추가합니다.
3. 전자레인지에 5분 돌려 익혀줍니다.
4. 익은 고구마를 손가락 한 마디 크기로 자릅니다.
5. 종이호일에 올리브오일을 뿌립니다.
6. 모짜렐라 치즈와 슈레드 치즈를 올리브오일 위에 뿌립니다.
7. 치즈 위에 고구마를 올립니다.
8. 컵이나 평평한 용기로 고구마를 꾹 눌러줍니다.
9. 그 위에 소금 한 꼬집을 뿌립니다.
10. 치즈를 한 번 더 뿌립니다.
11. 에어프라이어에 180도로 20분간 조리합니다.
12. 한 김 식혀주면 완성입니다.

## Equipment

- 전자레인지 용기
- 컵
- 칼
- 에어프라이어
- 종이호일

## Tips

- 고구마 누룽지는 꼭 식혀서 먹으면 바삭함이 살아납니다.
- 고구마 크기가 작으면 바로 전자레인지에 돌려도 됩니다.
- 전자레인지 사양에 따라 익힘 정도가 다를 수 있으니, 5분 돌리고 덜 익었으면 추가로 돌려주세요.
- 고구마 껍질에 영양소가 많고 식감이 좋아서 그대로 사용해도 좋지만, 껍질을 싫어하는 분들은 벗겨도 좋습니다.
- 요거트에 찍어 먹어봤는데, 알룰로스가 더 잘 어울립니다.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DCoHMn9z8wP/?igsh=dW14M3R1dXhnYm0w
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f3605f5d-c6f7-428a-b428-681564906e76
- Extracted: 2025-08-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt