# Barbacoa de Carne

La mejor carne BBQ, tierna y jugosita que se deshace.

- Servings: 1 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg pecho de res o falda
- 0.25 taza mostaza
- 2 cdas paprika
- 1 cda ajo en polvo
- 1 cda cebolla en polvo
- 0 sal
- 0 pimienta
- 1 taza salsa BBQ
- 2 tazas bebida de cola
- 2 hojas de laurel
- 0 aceite

## Instructions

1. Cortar la carne en trozos.
2. Agregar cebolla y ajo en polvo, paprika, sal y pimienta a la carne.
3. Mezclar bien la carne con los ingredientes.
4. Cubrir y dejar marinar en el refrigerador.
5. Calentar una sartén con un chorrito de aceite.
6. Dorar la carne por ambos lados.
7. Agregar la carne a la olla de presión.
8. Añadir bebida de cola y salsa BBQ a la olla.
9. Revolver y agregar las hojas de laurel.
10. Cocinar en la olla de presión.
11. Deshebrar la carne.

## Equipment

- olla de presión
- sartén
- cuchara
- recipiente de vidrio
- film transparente

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHHm5V0sYAu/?igsh=MzJ6amk4NmczbGsx
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f34bee9d-8018-418e-91c5-e2150bb82c11
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt