# ONEPOT PERLOTTO POIREAU-CHÈVRE

Un one pot poireau chèvre onctueux et réconfortant, parfait pour les lunchbox.

- Servings: 2 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 160 g pâtes perles
- 2 poireaux
- 1 oignon
- 4 tranches de jambon sans nitrites ou pas
- 1 cas huile d’olive
- 400 ml eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 100 g chèvre frais
- Sel
- Poivre
- Ail en poudre

## Instructions

1. Diluer le cube de bouillon avec l’eau chaude.
2. Laver et découper finement le poireau, puis découper l’oignon en lamelles et le jambon en petits morceaux.
3. Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, faire revenir l’oignon et le poireau avec sel, poivre et ail en poudre quelques minutes.
4. Ajouter les perles puis le bouillon, couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant une dizaine de minutes. Vérifier la cuisson.
5. Quand l’eau est évaporée et les pâtes bien cuites, ajouter le chèvre frais puis bien mélanger.
6. Servir dans vos lunchbox avec un tour de moulin de poivre.

## Equipment

- poêle
- lunchbox

## Tips

- Astuce de réchauffage : ajouter un filet d’eau avant de réchauffer.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DTN4iP-CLes/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f3497cff-0557-480e-8b49-86ab2776c8ba
- Extracted: 2026-01-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt