# مموش ربيان طري

وصفة مموش ربيان طري، طبق سهل وسريع التحضير.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 روبيان
- 1 بهار مشكل
- 1 كوب عيش
- 1 ثلث كوب ماش
- 1 كوب بصل
- 1 حبة ثوم
- 2 ملعقة صغيرة كزبرة
- 2 ملعقة صغيرة شبنت
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة كبيرة صبار
- 5 علوب فلفل
- 1 ملعقة كبيرة لومي صحاري
- 1 بهارات
- 1 ملح
- 1 هيل
- 1 كزبرة
- 1 فلفل أسود

## Instructions

1. ضعي القدر على النار، وأضيفي السمن، ثمّ أضيفي الروبيان المتبل واتركيه لمدة دقيقتين، ثمّ ارفعيه جانباً.
2. أضيفي البصل المفروم وحمّصيه.
3. أضيفي الثوم المفروم وحمّصيه حتى يختفي رائحته.
4. أضيفي الكزبرة والشبت وحمّصيهما حتى تذبل الخضار.
5. أضيفي الليمون الصحراوي، والبهارات، والصلصة، والملح، وحمّصيها.
6. أضيفي الصبار وحمّصيه.
7. أعيدي الروبيان إلى القدر.
8. أضيفي الأرز والماش المغسولين والمنقوعين.
9. قلّبي المكونات جيداً حتى تختلط.
10. أضيفي الماء وعلوب الفلفل.
11. غطّي القدر واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة.
12. بعد مرور 20 دقيقة، ارفعي علوب الفلفل.

## Equipment

- large pot
- spatula
- bowl

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DAnagWmMn20/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f3388ea7-b23c-4157-85a0-879aa0988f03
- Extracted: 2025-01-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt