# Bollos de pan de ajo rellenos de queso

Estos bollos de pan de ajo rellenos de queso son crujientes, esponjosos y con un sabor increíble.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- Masa de pizza
- Queso
- Dientes de ajo pelados
- Aceite de oliva
- Queso parmesano rallado
- Mantequilla

## Instructions

1. Estirar la masa de pizza.
2. Cortar la masa en trozos de 80 gramos.
3. Estirar los trozos de masa con la mano.
4. Rellenar la masa estirada con queso.
5. Cerrar los bollos.
6. Darle la vuelta a los bollos y darles un poco de tensión.
7. Engrasar una bandeja con aceite.
8. Colocar los bollos en la bandeja engrasada.
9. Dejar fermentar los bollos a temperatura ambiente hasta que doblen su tamaño.
10. Poner dientes de ajo pelados en un ramequín.
11. Cubrir los ajos con aceite de oliva.
12. Hornear los ajos a baja temperatura hasta que estén confitados.
13. Colocar los ajos confitados en un bol.
14. Agregar queso parmesano rallado y mantequilla a los ajos confitados.
15. Agregar un poco del aceite de ajo a la mezcla.
16. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
17. Pintar los bollos fermentados con la mantequilla de ajo.
18. Espolvorear queso parmesano rallado sobre los bollos.
19. Hornear a 220 grados Celsius durante 20 minutos.

## Equipment

- Recipiente de plástico con tapa
- Espátula para masa
- Bandeja para hornear
- Ramequín
- Tenedor
- Espátula
- Brocha de cocina

## Tips

- La receta de la masa de pizza está anclada en el perfil del creador.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DKkTdPfNkPs/?igsh=eHc3d3BueGExaXR3
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f3370906-45fb-4904-b3ed-41f36456fdbc
- Extracted: 2025-07-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt