# Philly Cheese Steak Sandwich

سندويش لذيذ و سريع و تحفة لغدا الساحل بعد يوم طويل علي البحر.

- Total time: 30 min
- Cuisine: American
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 500 جم لحمة فيليه
- 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
- مشروم مقطع شرائح
- شرايح جبنة
- ملح
- فلفل
- 1 معلقة سكر بني
- 1 معلقة توابل ستيك أو لحمة
- زيت
- زبدة
- عيش

## Instructions

1. نقطع اللحمة إلى شرائح رفيعة.
2. نسخن الزيت في الطاسة.
3. نضيف شرائح اللحم إلى الطاسة الساخنة.
4. نتبل اللحم بالملح والفلفل وبهارات اللحم.
5. نشوح اللحم حتى ينضج ثم نرفعه من الطاسة ونضعه جانبًا.
6. في نفس الطاسة، نضيف البصل المقطع شرائح.
7. نضيف شرائح المشروم إلى البصل.
8. نتبل البصل والمشروم بالملح والفلفل.
9. نشوح البصل والمشروم حتى يذبلا تمامًا.
10. نضيف الزبدة والسكر البني إلى البصل والمشروم لزيادة الكرملة.
11. نضيف اللحم المشوح مرة أخرى إلى الطاسة مع البصل والمشروم ونقلب.
12. نضع الجبنة على الوجه ونغطي الطاسة حتى تذوب الجبنة.
13. نقلب الخليط مع الجبنة الذائبة.
14. نحضر العيش ونحشوه بخليط اللحم والجبنة.

## Equipment

- طاسة
- ملعقة مسطحة
- طبق
- طبق تقديم

## Tips

- لتقطيع اللحمة شرائح رفيعة بسهولة، قومي بتجميدها أولاً.
- يمكن استخدام ريب أي بدلاً من الفيليه.
- البصل البني هو المفضل.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DLiKgKcMa2a/?igsh=MWo1YzFsanJ5MmN6NQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f3104306-c93b-4ac0-b919-40cf507636aa
- Extracted: 2025-10-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt