# Skyr Muffins

Dieses Rezept zeigt, wie man fluffige und saftige Skyr Muffins mit einer Überraschung im Inneren zubereitet.

- Servings: 4 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: German
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 80 g Dinkelmehl
- 125 g Skyr
- 3 g Backpulver
- 30 g Erythrit Stevia Mix
- 5 Tropfen Zusätzliche süße / Aroma
- 1 Ei
- 30 ml Milch
- 1 TL Füllung

## Instructions

1. Alle Zutaten bis auf die Füllung glatt rühren.
2. Die Hälfte des Teiges auf 4 Muffinformen verteilen.
3. Die gewählte Füllung in die Mitte geben.
4. Mit dem restlichen Teig bedecken.
5. Bei 180 Grad O/U Hitze ca. 25 Minuten backen.
6. Abkühlen lassen und aus den Förmchen nehmen.
7. Nach Belieben toppen / dekorieren.

## Equipment

- Muffinformen

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DGtEKQQsnax/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f2fd03c7-7ee0-43b9-b63b-37f4ff17e4b5
- Extracted: 2025-03-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt