# Ramen au poulet

Recette de ramen au poulet facile et rapide.

- Total time: 5 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 2 œufs
- 2 huile de sésame
- 2 sauce soja foncée
- 2 cébette
- 2 graines de sésame
- 2 huile de sésame
- 1 cuillère à café sauce soja foncée
- 1 cuillère à café beurre de cacahuète
- 2 gingembre en poudre
- 2 graines de sésame
- 2 vinaigre de riz
- 2 bouillon de volaille
- 2 eau
- 2 glutamate
- 200 g nouilles à ramen
- 1 filet de poulet
- 2 champignons enoki
- 2 chili oil
- 2 cébette
- 1 quartier de citron vert
- 2 graines de sésame

## Instructions

1. Faire bouillir les œufs et les plonger dans un bol avec la sauce soja, l'huile de sésame, la ciboulette et les graines de sésame.
2. Préparer le bouillon en faisant revenir le beurre de cacahuète avec l'huile de sésame et la sauce soja foncée.
3. Ajouter le gingembre en poudre, les graines de sésame et le vinaigre de riz.
4. Verser le bouillon de volaille et l'eau, puis ajouter du glutamate si désiré.
5. Faire cuire les nouilles dans l'eau bouillante.
6. Faire cuire le poulet dans une poêle avec de l'huile d'olive et des épices.
7. Faire revenir les champignons enoki dans une poêle avec de l'huile d'olive et un peu de sauce soja.
8. Ajouter le bouillon dans un bol avec les nouilles et les autres ingrédients pour garnir.

## Equipment

- saucepan
- wooden spoon
- bowl
- frying pan
- spatula

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@celcuisine/video/7477117619204640022?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7472434760125318678
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f2f1c791-9496-4700-9faa-6ce21af6228e
- Extracted: 2025-03-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt