# Salsa Ranch Fit e Proteica

Una ricetta per una salsa ranch leggera e proteica, perfetta per accompagnare il pollo.

- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 40 ml latte scremato
- 200 gr yogurt greco 0%
- 70 gr maio light
- 1 limone succo di limone
- 20 gr senape meglio dejon
- aglio in polvere
- cipolla in polvere
- pepe
- 3 gr sale
- abbondanza aneto fresco
- 1 manciata erba cipollina fresca
- abbondanza prezzemolo fresco

## Instructions

1. Metti tutti gli ingredienti in un frullatore ad eccezione dell’aneto e del prezzemolo fresco.
2. Una volta frullato tutto, aggiungi l'aneto e il prezzemolo finemente tritati a mano e mischia bene.
3. Trasferisci in un contenitore per salsa.

## Equipment

- frullatore
- contenitore per salsa

## Tips

- Se vuoi una consistenza più densa aggiungi 0.5gr di xantano o guar (ma per me non serve).
- Si conserva in frigo per circa 5 giorni (se pensi di non finirla fanne una dose inferiore).

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DPGnOEIDHn1/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f2e3cf6a-2a6a-4caf-81ce-f7c0ad57c2a3
- Extracted: 2026-01-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt