# Gâteau Fluffy citron

Ce gâteau protéiné au citron est parfait pour un régime, rempli de protéines et avec moins de 500 calories.

- Total time: 40 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 unité citron (jus)
- 250 g Skyr 0% Danone
- 3 unités œufs
- 35 g maïzena
- 6 g sucralose ou sucrant de ton choix

## Instructions

1. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
2. Monter les blancs en neige bien ferme.
3. Mélanger le reste des ingrédients, y compris les jaunes d’œufs.
4. Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation.
5. Verser la préparation dans un moule tapissé de papier cuisson.
6. Enfourner le gâteau 40 minutes à 160°C.
7. Sortir le gâteau du four et laisser refroidir avant de déguster.

## Equipment

- grand bol
- batteur électrique
- spatule
- moule à gâteau
- four

## Tips

- Vous pouvez ajouter une touche de vanille.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIjewn-oZTa/?igsh=OG5hcTF2aG5pbnUz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f2b13235-c224-4597-a608-c2c075e9e98d
- Extracted: 2025-07-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt