# كيكة الكرز

هذه الكعكة الخفيفة واللذيذة بنكهة الكرز مثالية لموسم الكرز، ويمكن تحضيرها بسهولة.

- Total time: 45 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- كرز
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 4 حبة بيض
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1 كاسة سكر
- 1 كاسة زيت نباتي
- 1 كاسة لبن
- 2.5 كاسة طحين منخول
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- رشة ملح

## Instructions

1. نغسل الكرز ونزيل البذور باستخدام شلمونة (مصاصة).
2. نضع الكرز في وعاء ونضيف ملعقتين كبيرتين من الطحين ونقلبه جيداً.
3. في وعاء كبير، نضع البيض بحرارة الغرفة ونضيف إليه ملعقة كبيرة من الفانيليا وملعقة كبيرة من الخل وكاسة كبيرة من السكر.
4. نخفق المكونات جيداً حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
5. نضيف كاسة كبيرة من الزيت النباتي وكاسة من اللبن (الزبادي) ونخفق مرة أخرى.
6. نضيف كاستين ونصف من الطحين المنخول وملعقة كبيرة من البيكنج باودر ورشة ملح.
7. نقلب المكونات جيداً حتى تتجانس ويصبح قوام الخليط مناسباً.
8. ندهن صينية الخبز بالزيت ونرشها بالطحين.
9. نصب خليط الكيك في الصينية ونوزع الكرز فوقه.
10. نخبز الكيكة في الفرن لمدة 45 دقيقة.

## Equipment

- مضرب يدوي
- وعاء خلط
- صينية خبز

## Tips

- استخدموا الكرز في موسمه للاستفادة من نكهته الطازجة.
- استخدموا القفازات عند إزالة بذور الكرز لتجنب تلطيخ الأيدي.
- يساعد الطحين على منع الكرز من الغرق في قاع الصينية.
- اللبن يضيف للكيكة لوناً وقواماً رائعين.
- قوموا بتسخين الفرن مسبقاً قبل بدء التحضير.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DLxlbM3MnGn/?igsh=MWlvZjk5d3h3YWEwOA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f2ad6adf-cd37-4eeb-ba0c-c17babb1ac27
- Extracted: 2025-07-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt