# Brownies fondants américains

Des brownies moelleux au chocolat, rehaussés de noix de pécan et d'une touche de café.

- Total time: 45 min
- Cuisine: American
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 140 g beurre non salé
- 50 g chocolat au lait, haché
- 60 g chocolat noir, haché
- 55 g cacao en poudre non sucré
- 1.5 c. à café café instantané
- 130 g sucre blanc
- 60 g sucre de canne
- 1 c. à café sucre vanillé
- 1 pincée sel
- 3 œufs
- 65 g farine tout usage
- 150 g mélange de noix de pécan et de noix

## Instructions

1. Préchauffer le four à 170°C.
2. Tapisser un moule carré de papier sulfurisé.
3. Faire fondre le beurre.
4. Dans un bol, mélanger le chocolat haché, le cacao en poudre, le café instantané.
5. Ajouter le beurre fondu au mélange de chocolat et bien mélanger.
6. Dans un autre bol, mélanger les sucres, ajouter un œuf et mélanger.
7. Ajouter les deux autres œufs et mélanger jusqu'à ce que le mélange double de volume.
8. Ajouter le mélange chocolaté au mélange d'œufs et de sucre et bien mélanger.
9. Ajouter le sel et mélanger.
10. Ajouter la farine tamisée et mélanger délicatement.
11. Ajouter le mélange de noix et mélanger.
12. Verser la pâte dans le moule préparé.
13. Enfourner à 170°C pendant 20-25 minutes, puis sortir du four, taper légèrement le moule sur le plan de travail et enfourner à nouveau jusqu'à cuisson complète (environ 45 minutes pour un moule en verre).
14. Laisser refroidir avant de couper et servir.

## Equipment

- four
- moule carré
- batteur électrique
- spatule

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd1wNS2r/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f2a95cb7-861b-4658-a934-72bc9b28f072
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt