# بودينج الكرواسون

هنعمل بودينج بالكرواسون طعمه خطير, أحلى حاجة هتاكلوها في الشتا.

- Total time: 60 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 8 قطع كرواسون
- فراولة
- توت
- 0.5 كوب قطع شوكولاتة
- 3 بيضة بيض
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 2 ملعقة كبيرة كريم شانتيه بودرة
- 3 كوب لبن (حليب)
- سكر بودرة
- حليب مكثف محلى

## Instructions

1. قصوا الكرواسون لقطع كبيرة بالمقص أو بالسكينة.
2. ادهنوا الطاجن بدهنة بسيطة من الزبدة.
3. رصوا كل قطع الكرواسون في الطاجن.
4. اكسروا 3 بيضات في وعاء.
5. أضيفوا ملعقة كبيرة من الفانيليا.
6. أضيفوا ملعقة صغيرة من القرفة.
7. أضيفوا نصف كوب من السكر.
8. أضيفوا ملعقتين كبار من الكريم شانتيه البودرة.
9. أضيفوا 3 أكواب من اللبن (الحليب).
10. اخفقوا المكونات جيدًا بالمضرب اليدوي أو الكهربائي أو في الخلاط حتى تتأكدوا أن البيض لا يحتوي على أي كتل.
11. اسكبوا خليط الكاسترد فوق الكرواسون في الطاجن.
12. اتركوا الطاجن جانبًا ليتشرب الكرواسون خليط الكاسترد، وتأكدوا أنه يغطي كل قطع الكرواسون.
13. قطعوا الفراولة إلى شرائح رفيعة.
14. أضيفوا قطع الشوكولاتة على الكرواسون.
15. أضيفوا شرائح الفراولة على الكرواسون.
16. أضيفوا مزيج من التوت الأحمر والأسود على الكرواسون.
17. غطوا الطاجن بالفويل.
18. ضعوا الطاجن في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 مئوية.
19. أزيلوا الفويل وضعوا الطاجن في الفرن لمدة نصف ساعة أخرى.
20. رشوا قليلًا من السكر البودرة على البودينج.
21. قدموا البودينج ساخنًا.
22. أضيفوا الحليب المكثف المحلى حسب الرغبة.

## Equipment

- مقص
- سكينة
- طاجن
- مضرب يدوي
- مضرب كهرباء
- خلاط
- فويل
- شوكة
- مصفاة سكر بودرة

## Tips

- تأكدوا أن الكرواسون بايت من فترة عشان يديكوا طعم لذيذ وحلو أوي
- ممكن تزودوا السكر في الكاسترد لكوب إلا ربع.
- يمكن استخدام كوب كريمة خفق + 2 كوب حليب في خليط الكاسترد.
- تأكدوا أن البيض في خليط الكاسترد لا يوجد به أي كتل.
- ممكن تضيفوا عليه شوية من الحليب المكثف هيدي له طعم لذيذ أوي.
- لا تفوتكم الوصفة دي لازم تجربوها.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFODqy5R6eR/?igsh=MWJxZ28wZnptdHh4bg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f27b1b8e-f9b1-4a59-94de-de046aaa18c6
- Extracted: 2025-09-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt