# עוף ותפוחי אדמה אפויים

מתכון לעוף ותפוחי אדמה אפויים בתנור, מתובלים בבלסמי מצומצם ורכז רימונים.

- Servings: 6 servings
- Total time: 120 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 10 ירכיים ושוקיים עוף
- 1 לפי העין בלסמי מצומצם
- 1 בטטה גדולה
- 3 תפוח אדמה
- 1 בצל
- 1 לפי העין רכז רימונים
- 1 כף מלח גס
- 1 כפית פלפל גרוס
- 1 רוזמרין
- 0.25 כוס שמן זית

## Instructions

1. חותכים את הבטטה לרבעים, תפוחי אדמה לסירות ובצל לרבעים.
2. מסדרים את כל הירקות בתבנית אפייה.
3. מוסיפים את ירכיים ושוקיים עוף מעל הירקות.
4. מזלפים שמן זית, רכז רימונים ובלסמי מצומצם מעל העוף והירקות.
5. מורחים את הרוטב בעזרת מברשת.
6. מוסיפים מלח, פלפל שחור גרוס ורוזמרין.
7. מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים בתנור לשעה וחצי.
8. מסירים את נייר הכסף וממשיכים לאפות עוד חצי שעה עד שהעוף והירקות משחימים ומתקרמלים.

## Equipment

- תנור
- סכין
- קערה
- מברשת

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSr88sGM1/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f27ac726-4da8-48f5-87c3-bb9f2ba06054
- Extracted: 2025-03-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt