# Cheese Naans

Recette de cheese naans, facile à faire et délicieuse.

- Servings: 6 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Indian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 175 mL eau
- 2 c.s sucre
- 1 c.s levure boulangère
- 500 g farine
- 2 g sel
- 0.5 c.c levure chimique
- 5 c.s huile
- 2 yaourt grec
- 1 vache kiri
- 1 persil
- 1 ail
- 1 beurre

## Instructions

1. Mélanger l'eau, la levure boulangère et le sucre dans un saladier.
2. Ajouter la farine, le sel, l'huile et le yaourt grec.
3. Pétrir pendant 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte un peu collante et élastique.
4. Laisser reposer la pâte pendant quelques heures.
5. Former des boules de pâte et ajouter une vache kiri au centre de chacune.
6. Refermer les boules de pâte pour que le fromage reste à l'intérieur.
7. Laisser reposer 30 minutes.
8. Étaler les boules de pâte avec les mains puis un rouleau à pâtisserie.
9. Faire cuire les naans dans une poêle bien chaude jusqu'à la formation de grosses bulles.
10. Retourner et cuire de l'autre côté.
11. Faire fondre du beurre avec du persil et de l'ail.
12. Badigeonner les naans chauds avec le mélange de beurre, persil et ail.

## Equipment

- saladier
- fouet
- rouleau à pâtisserie
- poêle

## Tips

- La pâte doit être un peu collante.
- Bien refermer les boules de pâte pour que le fromage ne sorte pas à la cuisson.
- La poêle doit être bien chaude.
- Retourner les naans lorsqu'il y a de grosses bulles qui se forment.
- Badigeonner les naans avec un mélange de beurre fondu, persil et ail après la cuisson

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdL7t9tr/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f24423ed-9326-446c-b02a-8ea2ab21f945
- Extracted: 2025-04-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt