# Tacos Birria

Una ricetta per preparare dei tacos birria, un piatto messicano a base di carne di manzo.

- Servings: 4 servings
- Cuisine: Mexican
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 libbra carne di manzo
- 10 tortillas di mais
- 1 cipolla
- 1 testa aglio
- 6 peperoncino ancho
- 1 quantità non specificata acqua
- 1 cucchiaio semi di coriandolo
- 2 foglie di alloro
- 1 bastoncino cannella
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico pepe
- 4 palle formaggio
- 1 mazzetto prezzemolo

## Instructions

1. Condire la carne di manzo con sale e pepe.
2. Aprire le tortillas di mais.
3. Rosolare la carne in una pentola.
4. Tritare la cipolla e l'aglio.
5. Aggiungere la cipolla e l'aglio alla carne.
6. Aggiungere i peperoncini ancho alla carne.
7. Aggiungere semi di coriandolo, foglie di alloro e cannella alla carne.
8. Aggiungere l'acqua alla carne.
9. Frullare parte della carne.
10. Grattugiare il formaggio.
11. Sfaldare la carne.
12. In una padella, far cuocere le tortillas, aggiungere il formaggio e la carne.
13. Guarnire con prezzemolo.

## Equipment

- coltello
- forbici
- pentola
- frusta elettrica
- grattugia
- padella

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoabtqL/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f242f2b0-91b5-48dc-97a8-19daf1e8f753
- Extracted: 2025-02-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt