# Nasi Ayam Penyet

Nasi Ayam Penyet adalah hidangan yang terdiri dari ayam goreng, nasi putih, tempeh goreng, timun, dan sambal.

- Servings: 1 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 ayam
- 3 cups nasi
- 6 slices tempeh
- 1 timun
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 10 cabe rawit hijau
- 10 cabe rawit merah
- 1 tsp garam
- 2 cups minyak goreng
- 2 tbsp kunyit bubuk
- 1 tbsp ketumbar bubuk
- 1 tbsp jinten bubuk
- 1 tbsp adhan bubuk
- 1 tbsp lada bubuk
- 1 cup air
- 1 cup tepung terigu

## Instructions

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit hijau, dan cabe rawit merah menggunakan mortar and pestle.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, jinten bubuk, adhan bubuk, dan lada bubuk.
4. Masukkan ayam, aduk hingga rata.
5. Tambahkan air.
6. Campur tepung terigu dan bumbu hingga menjadi adonan.
7. Celup ayam ke dalam adonan.
8. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
9. Goreng tempeh hingga matang dan berwarna kecoklatan.
10. Sajikan ayam goreng dengan nasi, tempeh goreng, timun, dan sambal.

## Equipment

- mortar and pestle
- wok
- blender
- tongs

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSM7LJmHf/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f22a7528-da33-4be2-b1de-1e09bd02986d
- Extracted: 2025-03-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt