# मूंग दाल का हलवा (Moong Dal Halwa)

यह मूंग दाल का हलवा बनाने का एक त्वरित तरीका है, जो सिर्फ 20-25 मिनट में तैयार हो जाता है।

- Total time: 20 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dessert
- Language: hi

## Ingredients

- 0.5 कप मूंग की दाल
- 0.5 कप घी
- 1 चम्मच बेसन
- 1 चम्मच सूजी
- 0.5 कप चीनी
- 1.5 कप पानी
- केसर
- 0.25 टीस्पून इलायची का पाउडर
- काजू
- बादाम
- पिस्ता
- किशमिश

## Instructions

1. एक बाउल में आधा कप मूंग की दाल लेंगे और इसे अच्छे से धो लेंगे।
2. धोने के बाद दाल का पानी अच्छे से ड्रेन कर देंगे।
3. फिर इसे पैन में रोस्ट करेंगे जब तक इसका कलर हल्का सा ब्राउन ना हो जाए।
4. फिर ठंडा करके दाल को मिक्सी में पीस लेंगे।
5. अब एक पैन में घी लेंगे और उसमें एक चम्मच बेसन और सूजी डाल के इसे हल्का सा भून लेंगे।
6. फिर इसमें दाल का पाउडर भी डाल देंगे और दो मिनट तक पका लेंगे।
7. साथ-साथ में चाशनी भी बना लेंगे।
8. चाशनी के लिए डेढ़ कप पानी में केसर, इलायची का पाउडर और आधा कप चीनी डाल के उबाल लेंगे।
9. पानी को बस एक बार उबालना है।
10. अब दाल में काजू, बादाम, पिस्ता और किशमिश डाल के थोड़ा सा और पका लेंगे।
11. फिर चाशनी डाल देंगे।
12. अब इसे घी छोड़ने तक पकाना है।

## Equipment

- बाउल
- पैन
- मिक्सी

## Tips

- पानी को बस एक बार उबालना है, इससे ज्यादा पकाने की जरूरत नहीं है।
- हलवा को घी छोड़ने तक पकाना है।

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DDENiERvuva/?igsh=MWVnMmUydHhtajdudg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f227820c-6211-42ca-bf92-9d6f87ceeadd
- Extracted: 2026-05-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt