# Bizcocho de Naranja y Coco

Receta de bizcocho esponjoso de naranja y coco, fácil de hacer en casa sin batidora eléctrica.

- Servings: 8 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 3 huevos
- 1 taza azúcar
- 0.5 taza aceite vegetal
- 1 ralladura de la cáscara de una naranja
- 2 tazas harina de trigo todo uso
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 0.25 cucharadita sal
- 0.5 taza zumo de naranja
- 0.5 taza coco rallado

## Instructions

1. En un bol grande, mezclar una taza de azúcar con 3 huevos y batir bien con un batidor de globo.
2. Agregar media taza de aceite vegetal, la ralladura de la cáscara de una naranja y mezclar.
3. Incorporar media taza de zumo de naranja y batir.
4. Tamizar dos tazas de harina de trigo, dos cucharaditas de polvo de hornear y un cuarto de cucharadita de sal.
5. Eliminar los grumos y batir hasta que quede una mezcla bien integrada.
6. Agregar media taza de coco rallado y mezclar.
7. Verter la mezcla en un molde rectangular con papel encerado.
8. Hornear a 180°C durante 55-60 minutos.
9. Desmoldar con cuidado y dejar enfriar.

## Equipment

- bowl
- whisk
- sifter
- loaf pan

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/C_LGfv2Rl42/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f21e04f4-a8a0-4c8d-8374-995353106423
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt