# Receta de Crema Clásica

Esta receta es para hacer una crema para fresas con crema, con cantidades modificadas para mejorar la textura.

- Servings: 100 servings
- Total time: 140 min
- Cuisine: Filipino
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 720 gr queso crema Lyncott
- 810 gr leche condensada
- 2160 gr azúcar estándar
- 35 ml vainilla Daimam transparente
- 120 gr leche Clavel en polvo
- 1450 gr leche Clavel líquida
- 9 kg crema entera Lyncott

## Instructions

1. Mezclar en una batidora de pedestal con el aditamento de pala el queso crema, leche condensada, azúcar, vainilla y leche clavel en polvo hasta lograr una mezcla homogénea y sin grumos.
2. Agregar de manera pausada la leche clavel líquida a la mezcla anterior.
3. Integrar la primera mezcla a la crema entera hasta lograr una crema homogénea y suave.
4. Mantener refrigerada para lograr una consistencia más espesa.

## Equipment

- batidora de pedestal
- bowl
- cucharas medidoras
- báscula
- cubeta

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/18sq55GJnB/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f217557b-a6c2-45c7-9022-64b0e0ff0c1e
- Extracted: 2025-03-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt