# Muhammara

Hoy cocinamos Muhammara, un dip de pimiento de origen Sirio.

- Total time: 40 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 250 g pimientos asados
- 90 g nueces
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharilla comino
- 1 cucharilla pimentón
- sal
- zumo de limón
- 1 cucharilla miel

## Instructions

1. Limpia y seca los pimientos.
2. Coloca los pimientos en una bandeja para hornear.
3. Rocía con aceite de oliva.
4. Espolvorea sal sobre los pimientos.
5. Asa los pimientos a 200 grados Celsius durante 40 minutos.
6. Deja templar los pimientos tapados para facilitar pelarlos.
7. Pela los pimientos asados.
8. Corta los pimientos asados.
9. Coloca los pimientos asados en un procesador de alimentos.
10. Añade las nueces al procesador de alimentos.
11. Añade el ajo al procesador de alimentos.
12. Añade el comino al procesador de alimentos.
13. Añade el pimentón al procesador de alimentos.
14. Añade sal al procesador de alimentos.
15. Exprime zumo de limón en el procesador de alimentos.
16. Añade miel al procesador de alimentos.
17. Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
18. Emplata el Muhammara.
19. Decora con nueces.
20. Espolvorea un poco de pimentón.
21. Añade perejil picado.
22. Rocía con un chorrito de aceite de oliva.

## Equipment

- bandeja para hornear
- papel film
- cuchillo
- tabla de cortar
- procesador de alimentos
- plato

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdPhHnEy/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f1f97b49-2a7e-49a3-8f61-f1726ab98f0e
- Extracted: 2025-07-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt