# Galletas de chispas de chocolate

Una receta fácil y deliciosa para preparar galletas de chispas de chocolate.

- Servings: 12 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: American
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 200 gramos mantequilla a temperatura ambiente
- 150 gramos azúcar blanca
- 100 gramos azúcar morena
- 50 gramos panela molida
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 1 unidad huevo
- 300 gramos harina de trigo
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 pizca sal
- 200 gramos chispas de chocolate o chocolate troceado

## Instructions

1. Comenzar poniendo la mantequilla a temperatura ambiente en un bol y batir hasta que esté cremosa.
2. Agregar el azúcar blanca y la azúcar morena.
3. Agregar la panela molida y la esencia de vainilla.
4. Batir hasta que las azúcares se integren.
5. Añadir el huevo y batir de nuevo hasta integrarlo.
6. Agregar la harina de trigo, el bicarbonato de sodio y la sal.
7. Integrar todo con cuidado hasta obtener una masa homogénea.
8. Agregar el chocolate troceado o las chispas de chocolate.
9. Mezclar hasta que el chocolate se integre a la masa.
10. Formar bolitas de masa de aproximadamente 60 gramos cada una.
11. Aplastar ligeramente las bolitas de masa y colocarlas en una bandeja de hornear forrada con papel pergamino.
12. Agregar más chocolate por encima.
13. Llevar al refrigerador por una hora como mínimo (o toda la noche).
14. Hornear a 180°C hasta que estén doradas.
15. Dejar enfriar un poco antes de retirar del molde.

## Equipment

- batidora
- bandeja para hornear
- cuchara
- cucharilla

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/1BYwu8d1Lu/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f1e5f2ff-51f1-44d3-b9a2-7292a85e115f
- Extracted: 2025-03-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt