# Domowy ser podpuszczkowy

Przepis na domowy ser podpuszczkowy.

- Servings: 1 servings
- Total time: 52 min
- Cuisine: Other
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 5 L świeże mleko niepasteryzowane
- 2 ml podpuszczka
- 100 ml woda
- 2 g sól
- 5 g przyprawy

## Instructions

1. Zalać mleko do garnka.
2. Podgrzać mleko do 38 stopni.
3. Dodać podpuszczkę rozpuszczoną w wodzie.
4. Mieszać aż zrobi się skrzep.
5. Pokroić skrzep nożem.
6. Oddzielić serwatkę.
7. Wlać ser do formy i odcedzić przez kilka godzin.

## Equipment

- garnek
- termometr
- forma do sera
- nóż

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeosxLYy/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f1bb6572-844c-4915-8cc4-1e20659e2a5c
- Extracted: 2025-02-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt