# Pasta Creamy Mediterranea

Pasta cremosa mediterranea fatta con il frullatore.

- Servings: 1 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 acqua
- 1 pasta
- 150 g ricotta
- 5 pomodori secchi
- 5 datterini
- 10 mandorle
- 10 olive taggiasche
- 2 acciughe
- 1 scorzetta di limone
- 1 mazzetto basilico

## Instructions

1. Lessare la pasta.
2. Nel frullatore, aggiungere ricotta, pomodori secchi, datterini, mandorle, olive taggiasche, acciughe, scorza di limone e basilico.
3. Frullare il tutto.
4. Versare il composto in una ciotola.
5. Aggiungere la pasta al dente e un goccino di acqua di cottura.
6. Mescolare bene.
7. Servire in ciotola con una fogliolina di basilico per simpatia.

## Equipment

- frullatore

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/hI2-4SObKmE
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f1adeb4d-e908-4ad0-9534-77d952575263
- Extracted: 2025-02-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt