# Magro con tomate

El magro con tomate es un plato fácil, sencillo y para toda la familia.

- Total time: 35 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr Magro de cerdo
- 4 tomates
- 33 cl Vino blanco
- 2 Dientes de ajo
- 1 Cayena
- 2 Cucharadas de azúcar
- 0 Sal
- 0 Pimienta negra
- 0 finas hierbas
- 0 aceite de oliva

## Instructions

1. Echar aceite de oliva en la base.
2. Echar dos cayenas.
3. Calentar el aceite de oliva.
4. Echar el magro.
5. Sellar la carne a fuego lento.
6. Echar sal y pimienta.
7. Añadir 33 centilitros de vino blanco y dos dientes de ajo.
8. Mezclar el vino blanco con el ajo.
9. Echar la mezcla de vino blanco y ajo al magro.
10. Echar tomate triturado.
11. Añadir dos cucharadas de azúcar para quitar la acidez del tomate.
12. Mezclar bien todos los ingredientes.
13. Añadir finas hierbas.
14. Poner a fuego medio, tapar y remover cada dos o tres minutos para que no se pegue.

## Equipment

- sarten
- batidora

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=TWbf_eh7NYk
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f1a6e3bb-4d25-4149-89f5-bf0f2504194d
- Extracted: 2025-03-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt