# خلية النحل بجبنة كيري

خلية النحل بجبنة كيري هي وصفة هشة وطرية تشبه القطن، مثالية للسحور ويمكن حشوها بحشوات مالحة أو حلوة.

- Total time: 75 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 4.5 كوب دقيق
- 5 معالق كبيرة حليب بودرة
- 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
- 0.25 معلقة صغيرة ملح
- 2 معلقة كبيرة سكر
- 1 كيس خميرة
- 0.5 كوب زيت
- 1.5 كوب ماء دافئ
- جبنة كيري مربعات
- 1 بيضة
- 1 معلقة فانيليا
- 1 معلقة لبن
- سمسم محمص
- حليب مكثف محلى

## Instructions

1. في العجانة، أضف الدقيق.
2. أضف بيكينج باودر، ملح، سكر، حليب بودرة، وخميرة إلى الدقيق.
3. أضف الزيت والماء الدافئ.
4. اعجن المكونات جيداً لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تصبح العجينة طرية.
5. اترك العجينة لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعة.
6. بعد أن تختمر العجينة، افرغ الهواء منها.
7. قسم العجينة إلى كرات صغيرة.
8. احشو كل كرة جبنة كيري صغيرة.
9. رص كرات العجين المحشوة في صينية مدهونة بالزبدة، مع ترك مسافات بينها.
10. اترك الكرات ترتاح لمدة ربع ساعة أخرى.
11. ادهن وجه الكرات ببيضة مخفوقة مع فانيليا ومعلقة لبن.
12. رش السمسم المحمص على الوجه.
13. أدخل الصينية الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
14. بعد إخراجها من الفرن، أضف الحليب المكثف المحلى أو شربات الحلويات الخفيف.

## Equipment

- عجانة
- صينية
- فرن
- فرشاة طعام

## Tips

- اعجن العجينة جيداً لمدة لا تقل عن عشر دقائق، وستكون طرية وتلتصق قليلاً، لا تضف الكثير من الدقيق حتى لا تجف.
- تأكد من إغلاق كرات العجين جيداً بعد الحشو حتى لا تخرج الجبنة.
- رص الكرات متباعدة في الصينية لأن حجمها سيزيد.
- يمكن دهن الوجه بالحليب فقط إذا لم ترغب في استخدام البيض.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/Cb2-Siygcfg/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f1a57423-4392-4bde-aece-38b283ca9970
- Extracted: 2025-10-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt