# Pan casero

Receta para preparar pan casero esponjoso y suave, perfecto para la venta.

- Servings: 16 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 2 huevos
- 2 cucharadas margarina
- 8 cucharadas azúcar
- 1 cucharada sal
- 1 taza leche
- 1 taza agua
- 2 cucharadas levadura seca
- 1 kg harina
- 1 yema
- 1 poco de leche

## Instructions

1. En un recipiente colocar dos huevos, dos cucharadas bien generosas de mantequilla o margarina, ocho cucharadas de azúcar, una cucharada de sal, media taza de leche y media taza de agua tibia.
2. Mezclar para integrar los huevos y trocear la mantequilla para que se integre bien con el resto de la mezcla.
3. Agregar la levadura (dos cucharadas) y mezclar de nuevo.
4. Agregar la harina (1 kg o 1 kg y medio máximo, dependiendo de la necesidad).
5. Para facilitar el amasado, colocar una taza de harina y mezclar bien, luego agregar otra taza y mezclar hasta que la masa esté pesada.
6. Amasar la masa sobre una superficie enharinada hasta que se integre completamente y no queden residuos alrededor.
7. Dejar reposar la masa hasta que duplique su tamaño (30 minutos o 1 hora, dependiendo del clima).
8. Dividir la masa en porciones iguales.
9. Estirar cada porción en forma rectangular y enrollarlas. Cortar casi por completo el rollo de masa para formar los panes.
10. Colocar los panes en una bandeja y dejar reposar de nuevo por 20 minutos.
11. Barnizar los panes con una yema y un poco de leche.
12. Hornear a 180 grados por aproximadamente 40-45 minutos.

## Equipment

- recipiente
- cuchara de madera
- cuchara medidora
- mesa
- rodillo
- cuchillo
- bandeja para hornear
- brocha

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMBjHC1AQ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f1a3101c-54e6-4d0a-8f3f-3806660c6d14
- Extracted: 2025-03-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt