# Pollo Asado al Horno

Receta de pollo asado al horno con patatas y verduras.

- Servings: 4 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 taza aceite de oliva virgen extra
- 1 kg patatas
- 1 pollo pollo
- 1 unidad pimiento rojo
- 1 unidad pimiento verde
- 1 unidad cebolla
- 3 dientes ajos
- 2 cucharadas manteca de cerdo
- 1 cucharadita comino
- 1 cucharadita orégano
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita romero
- 1 taza vino blanco
- 1 taza agua

## Instructions

1. En una bandeja de horno, añadir aceite de oliva virgen extra.
2. Añadir las patatas cortadas en rodajas.
3. Colocar el pollo en la bandeja.
4. Añadir el pimiento rojo y verde, la cebolla y los ajos.
5. Añadir sal.
6. Añadir la manteca de cerdo.
7. Añadir comino.
8. Añadir un poco de vino blanco.
9. Añadir un poco de agua.
10. Introducir la bandeja en el horno a 200 grados.
11. Pasada una hora, dar la vuelta al pollo y las patatas.
12. Añadir un poco más de vino blanco.

## Equipment

- horno

## Source

- Original video: https://youtu.be/T4zeMcPrev0?si=s9qLrtYRUoQBD-Us
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f1787084-0d71-4d55-9a75-e0bbe070cc9c
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt