# PATÉ VEGETAL (SABOR FOIE)

Un paté vegetal con sabor a foie elaborado a base de setas shiitake y cebolla morada.

- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- Setas shiitake laminadas
- Cebolla morada laminada
- Jengibre rallado
- Sal
- Pimienta
- Salsa de soja
- Tomillo
- Orégano
- Anacardos hidratados
- Mantequilla
- Cúrcuma

## Instructions

1. Saltea a fuego fuerte las shiitake y la cebolla morada con aceite y jengibre hasta que caramelicen.
2. Pásalo al procesador y añade soja, tomillo, orégano, pimienta y los anacardos hidratados.
3. Tritura muy bien hasta obtener una crema densa y homogénea.
4. Pásalo a un tarro y cúbrelo con mantequilla derretida con cúrcuma para darle color y sabor.
5. Deja enfriar en la nevera.

## Equipment

- Procesador
- Tarro

## Tips

- Deja enfriar en la nevera.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DRfU6Q8jcw8/?igsh=OXN2em15b2pla2Rj
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f1520acb-99fe-4a57-904c-f6594196db99
- Extracted: 2025-12-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt