# Pollo en "Sarsa"

Receta sencilla y fácil para preparar un pollo en salsa, con ingredientes básicos.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 pollo
- 1 sal
- 1 pimienta
- 1 aceite de oliva
- 1 dientes de ajo
- 50 grs. avellanas
- 50 grs. almendras tostadas
- 2 rebanadas de pan
- 0.5 vaso caldo de pollo
- 1 hebras de azafrán
- 1 cucharada ajo y perejil picados
- 1 vaso vino blanco
- 1 vaso agua

## Instructions

1. Compra la parte del pollo que más te guste, sal, pimienta.
2. Coge unos dientes de ajo sin pelarlos.
3. Echa los ajos en una cazuela con dos rebanadas de pan y fríe el pan.
4. Reserva el pan frito y añade el pollo para dorarlo por ambos lados.
5. Mientras se dora el pollo, prepara el majado.
6. En una batidora, pon las dos rebanadas de pan frito, avellanas y almendras, una picada de ajo y perejil, unas hebras de azafrán y medio vasito de caldo de pollo.
7. Tritura todos los ingredientes.
8. Cuando el pollo esté dorado, añade un vasito de vino blanco.
9. Añade el majado.
10. Añade un vaso de agua, integra todo y deja cocinar durante 10-15 minutos, dándole la vuelta al pollo para que quede jugoso.

## Equipment

- cazuela
- batidora
- cuchara
- tenazas

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdd4K7RB/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f14432a8-6215-4d97-88d6-42ea4b65ab56
- Extracted: 2025-03-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt