# Tocană de pui

O tocanită de pui delicioasă, cu legume și vin alb, gătită la cuptor.

- Servings: 1 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Other
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 ulei
- 1 farfurie pulpițe de pui dezoseate
- 1 o lingură sare
- 1 o lingură piper
- 2 ceapă
- 3 căței usturoi
- 1 lingură bulion
- 1 o linguriță cimbru
- 1 o linguriță busuiooc uscat
- 1 o linguriță oregano
- 2 foi foi de dafin
- 1 jumătate de lingură boia de ardei dulce
- 1 rondele de morcov
- 2 ardei gras roșu
- 1 o mână măsline
- 1 jumătate de pahar vin alb sec
- 1 pătrunjel

## Instructions

1. Punem o cantitate mică de ulei într-o oală pe aragaz.
2. Adăugăm pulpițele de pui dezoseate, tăiate în patru.
3. Adăugăm sare și piper.
4. Amestecăm până când carnea își schimbă culoarea.
5. Adăugăm ceapa tocată.
6. Reducem focul și lăsăm ceapa să se caramelizeze.
7. Adăugăm usturoiul tocat și prăjim 2-3 minute.
8. Adăugăm o lingură de bulion.
9. Amestecăm.
10. Prăjim bulionul 2-3 minute.
11. Adăugăm cimbru, busuioc uscat, oregano, foi de dafin și boia de ardei dulce.
12. Amestecăm.
13. Adăugăm rondele de morcov și ardei gras roșu.
14. Adăugăm sare.
15. Amestecăm.
16. Adăugăm măsline.
17. Amestecăm.
18. Adăugăm vin alb sec.
19. Amestecăm.
20. Punem capacul și dăm la cuptor pentru 45 de minute la 180 de grade.
21. În ultimele 15 minute, luăm capacul pentru a rumeni.
22. Adăugăm pătrunjel tocat.

## Equipment

- oala
- aragaz
- lingura de lemn
- cutit

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd1roSv5/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f1294e73-bdc1-4bd0-b97a-7d9b95c3df88
- Extracted: 2025-02-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt