# TƯƠNG XÍ MUỘI

Công thức tương xí muội chuẩn vị, dễ làm, ai cũng có thể thực hiện tại nhà.

- Cuisine: Vietnamese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: vi

## Ingredients

- 20 gr Tỏi
- 10 gr Gừng
- 30 gr Xí muội
- 70 gr Ớt sừng băm nhỏ
- 30 gr Ớt hiểm băm nhỏ
- 30 ml Dầu ăn
- 70 ml Giấm gạo
- 100 gr Tương ớt
- 30 gr Tương cà
- 150 gr Đường
- 50 ml Nước
- Xí muội

## Instructions

1. Thái tỏi thành lát mỏng.
2. Thái gừng thành lát mỏng.
3. Thái xí muội thành lát mỏng.
4. Băm nhỏ tỏi đã thái lát.
5. Băm nhỏ gừng đã thái lát.
6. Băm nhỏ xí muội đã thái lát.
7. Cho ớt sừng và ớt hiểm đã băm nhỏ vào chảo có dầu ăn.
8. Thêm tỏi băm vào chảo.
9. Thêm gừng băm vào chảo và xào chín các nguyên liệu.
10. Đổ giấm gạo vào chảo.
11. Thêm tương ớt vào chảo.
12. Thêm tương cà vào chảo.
13. Thêm đường vào chảo.
14. Thêm nước vào chảo.
15. Thêm xí muội đã băm vào chảo và đun sôi.
16. Trộn đều các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
17. Múc tương xí muội ra chén.

## Equipment

- Dao
- Thớt
- Chén
- Chảo
- Bếp
- Muỗng

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/183cEtz9rM/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f123927b-d941-48e6-9a09-3eafef6965c0
- Extracted: 2026-02-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt