# Arroz con Salchichas

Una receta rápida y sencilla de arroz con salchichas, ideal para el día a día.

- Servings: 1 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 12 salchichas de carnicería
- 1 chorrito aceite de oliva
- 3 dientes ajo
- 6 pimientos pimiento en conserva
- 3 cucharadas salsa de tomate frito
- 300 gramos arroz
- 700 ml agua
- 1 sal
- 1 azafrán o colorante
- 2 hojas de laurel

## Instructions

1. Trocea las salchichas.
2. En una cazuela amplia, añade un chorrito de aceite de oliva.
3. Pica 3 dientes de ajo y añádelos al aceite caliente. Remueve durante 20 segundos hasta que estén dorados.
4. Añade las salchichas troceadas al ajo dorado y remueve.
5. Pica 6 pimientos en conserva y añádelos a la cazuela.
6. Remueve todo junto.
7. Añade 3 o 4 cucharadas de salsa de tomate frito y remueve.
8. Añade 300 gramos de arroz y remueve para que se impregne del sabor.
9. Añade el doble de agua que de arroz (700 ml).
10. Añade una pizca más de agua.
11. Añade sal al gusto.
12. Añade azafrán o colorante artificial al gusto.
13. Remueve todo y cocina a fuego medio-suave durante 15 minutos.
14. Añade dos hojas de laurel.
15. Cocina a fuego medio durante 5 minutos más.
16. Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos.

## Equipment

- cazuela
- cuchillo
- cuchara

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJKpvFn/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f11da104-54f9-4d3d-b085-71c3878a2a99
- Extracted: 2025-03-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt