# Schab pieczony z cukinią i śmietaną

- Cuisine: Other
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg schab
- 6 szt cukinia
- 1 szt cebula
- 1 Pęczek pietruszka
- 4 ząbki czosnek
- 400 gr śmietana 18%
- 190 gr koncentrat pomidorowy
- 2 łyżki sól
- 1 łyżeczka pieprz
- 220 gr żółty ser (Gouda)

## Instructions

1. Zetrzyj cukinię na grubych oczkach.
2. Posól i wymieszaj cukinię.
3. Odstaw cukinię na 10-15 minut.
4. Rozbij schab.
5. Pozbądź się nadmiaru wody z cukinii.
6. Dodaj cebulę do odciśniętej cukinii.
7. Dodaj pietruszkę do odciśniętej cukinii.
8. Dodaj czosnek do odciśniętej cukinii.
9. Dodaj śmietanę do odciśniętej cukinii.
10. Dodaj koncentrat pomidorowy do odciśniętej cukinii.
11. Dodaj sól i pieprz do odciśniętej cukinii.
12. Całość starannie wymieszaj.
13. Na blaszce ułóż schab.
14. Posól i popieprz schab.
15. Równomiernie rozprowadź masę z cukinii na schabie.
16. Przykryj masę z cukinii papierem do pieczenia.
17. Wstaw do piekarnika na 45 minut w 180 stopniach.
18. Usuń górną warstwę papieru.
19. Ułóż plastry żółtego sera na całości.
20. Wstaw do piekarnika na kolejne 15 minut w 180 stopniach.
21. Smacznego!

## Equipment

- tarka
- deska do krojenia
- blacha
- papier do pieczenia
- piekarnik
- nóż
- widelec

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdVJX6ME/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f116fab4-7165-454d-aa7e-4c656d88b608
- Extracted: 2025-08-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt