# Bizcocho de Chocolate Sorprendente

Receta de un bizcocho de chocolate esponjoso y húmedo, con pepitas de chocolate y nueces.

- Total time: 98 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 pepitas de chocolate o tableta de chocolate para postres
- 1 Nueces
- 3 L huevos
- 180 gr harina de trigo común
- 160 gr azúcar
- 100 ml aceite de girasol
- 200 ml leche entera
- 16 gr polvos de hornear
- 1 cuchara sopera esencia de vainilla
- 80 gr cacao en polvo puro
- 1 cucharadita de las de café sal

## Instructions

1. Poner el horno a precalentar a 200 grados C.
2. Echar los huevos con el azúcar en un recipiente y batir hasta doblar el volumen.
3. Añadir la leche y el aceite sin dejar de batir a potencia mínima.
4. Añadir la esencia de vainilla y batir.
5. Colocar la harina, el cacao y los polvos de hornear en un colador y tamizar todo junto.
6. Añadir la sal y mezclar con movimientos suaves y envolventes.
7. Batir 5 segundos con la batidora a potencia mínima para evitar grumos.
8. En un plato, mezclar una cucharadita de harina con otra de cacao, añadir nueces troceadas y pepitas de chocolate.
9. Pasar las nueces y el chocolate por la mezcla de harina y cacao, luego por un colador para retirar el exceso.
10. Engrasar un recipiente de horno o usar papel de hornear.
11. Echar la masa en el recipiente, integrar las nueces y las pepitas de chocolate sin mezclar mucho.
12. Colocar trocitos de chocolate encima de la masa.
13. Hornear a 180 grados con calor arriba y abajo, colocando la bandeja en la segunda línea del horno.
14. A los 40 minutos, comprobar y pinchar. Si es necesario, colocar papel de aluminio para evitar que se queme.
15. A los 58 minutos, comprobar si está listo. Apagar el horno y sacar el bizcocho.
16. Dar pequeños golpes al recipiente para desmoldar mejor.
17. Desmoldar con cuidado y dejar enfriar sobre una rejilla

## Equipment

- horno
- recipiente
- batidora
- colador
- cuchara
- papel de hornear
- bandeja
- mantequilla

## Source

- Original video: https://yoyomismaymiscosas.com/un-bizcocho-de-chocolate-sorprendente/?fbclid=IwY2xjawJItQlleHRuA2FlbQIxMQABHUdgv3borM631mm7Pd7hJGYoK7MOGwk9s1OnbYrIwaa2xnNRsM5W5Xdhrw_aem_UyC-sLhgZ_ZYkEH_nwVLMA
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f110f52b-0761-41e5-bf6d-2af4d42bedb6
- Extracted: 2025-03-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt