# Bola-bola Kentang

Bola-bola Kentang is a crispy and chewy potato snack that tastes like perkedel.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Snack
- Language: id

## Ingredients

- kentang
- seasonings
- tepung maizena

## Instructions

1. Ambil kentang, kupas dan potong kecil-kecil biar cepat matang.
2. Rebus aja sampai dia empuk banget, terus disaring.
3. Bejek-bejek kentangnya sampai halus kayak gini.
4. Baru kita masuk semua seasonings-nya.
5. Lalu masuk tepung maizena, diuleni sampai rata semua ya.
6. Kalau udah, kita bulet-buletin kurang lebih 15 sampai 20 gram per piece.
7. Kita goreng semuanya pakai api kecil aja.
8. Konsisten aduk-aduk setiap 3 atau 4 menit sekali biar enggak gosong.
9. Kalau udah warnanya begini, tinggal ditirisin deh.

## Tips

- Goreng semuanya pakai api kecil
- Konsisten aduk-aduk setiap 3 atau 4 menit sekali biar enggak gosong

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSQqKWN6J/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f10e721f-25bb-4afc-a8ab-9516739303c9
- Extracted: 2026-06-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt