# Nasi Kuning dan Lauk Pauk Mini

Memasak nasi kuning, orek tempe, dan telur balado menggunakan peralatan dapur berukuran mini untuk dibagikan saat acara ulang tahun.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- Beras
- Kunyit bubuk
- Air
- Tempe
- Garam
- Kaldu ayam
- Gula
- Kecap
- Telur puyuh
- Bumbu balado bubuk

## Instructions

1. Cuci beras hingga bersih.
2. Masukkan beras ke dalam asupan mini.
3. Nyalakan kompor dan masak nasi.
4. Tuangkan kunyit bubuk ke dalam mangkuk kecil.
5. Tambahkan air ke dalam kunyit bubuk dan aduk hingga menjadi bumbu kuning.
6. Angkat nasi yang sudah matang dari asupan.
7. Tuangkan bumbu kuning ke atas nasi dan aduk hingga merata.
8. Potong tempe tipis-tipis.
9. Goreng tempe hingga kering dan renyah.
10. Angkat tempe yang sudah digoreng.
11. Tumis bumbu seperti garam, kaldu ayam, gula, dan kecap.
12. Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu dan aduk rata.
13. Angkat orek tempe yang sudah matang.
14. Rebus telur puyuh hingga matang.
15. Kupas telur puyuh yang sudah direbus.
16. Buat bumbu balado dengan mencampurkan balado bubuk, air, kaldu ayam, garam, dan gula.
17. Masukkan telur puyuh yang sudah dikupas ke dalam bumbu balado dan aduk perlahan hingga merata.
18. Siapkan wadah-wadah kecil.
19. Isi wadah dengan nasi kuning, telur balado, dan orek tempe.
20. Tutup wadah makanan.
21. Kemas snack mini dalam plastik.
22. Susun makanan dan snack yang sudah dikemas.

## Equipment

- Asupan (mini rice steamer)
- Kompor mini
- Mangkuk
- Sendok
- Pisau
- Talenan
- Wajan mini
- Spatula
- Piring
- Wadah kecil sekali pakai
- Plastik kemasan

## Tips

- Aduk nasi kuning dan bumbu kuning hingga merata.
- Potong tempe tipis-tipis agar renyah.
- Aduk telur balado perlahan agar tidak tumpah.
- Gunakan wadah kecil untuk membagikan makanan agar sesuai dengan tema mini.
- Kemas makanan dan snack secara terpisah dalam plastik.
- Balado bubuk

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/m5rdRvZtHTQ?si=cAV4MNFKIs2Q46K3
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f0fbb9e7-ea5c-48e2-80e7-6d7465c775cf
- Extracted: 2025-07-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt