# Pan de ajo relleno de queso

Este es un pan de ajo relleno de queso hecho con masa de pizza casera.

- Total time: 150 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: es

## Ingredients

- 1 unidad masa de pizza
- queso
- ajos
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
- mantequilla
- pimienta negra
- perejil
- parmesano

## Instructions

1. Estirar una masa de pizza.
2. En una mitad de la masa, colocar queso.
3. Cerrar la masa con la otra mitad, asegurándose de sellar bien para que el queso no se salga.
4. Tapar la masa con papel film y dejar reposar un par de horas hasta que doble su tamaño.
5. Para la mantequilla de ajo, confitar los ajos: poner los ajos en un recipiente apto para horno, salpimentar, añadir aceite de oliva y hornear a 100 grados durante una hora.
6. Una vez listos los ajos confitados, mezclarlos con mantequilla, pimienta negra, perejil y parmesano hasta obtener una mezcla homogénea.
7. Pintar la masa ya levada con la mantequilla de ajo.
8. Opcionalmente, darle una forma al pan de ajo o dejarlo tal cual.
9. Poner queso por encima y un poco de parmesano.
10. Hornear a 220 grados con calor arriba y abajo durante 25 a 30 minutos.

## Equipment

- papel film
- horno

## Tips

- Cerrar la masa de pizza muy bien para que el queso no se salga.
- Confitar los ajos en el horno a 100 grados durante una hora.
- Puedes darle la forma que quieras al pan de ajo o dejarlo tal cual.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DU3liCQjUiv/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f091ec49-955e-4404-b458-94026ca390be
- Extracted: 2026-02-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt