# Poulet au beurre à la mijoteuse

Un poulet au beurre revu, amélioré et simplifié, pour ces soirées pressées où le temps manque pour cuisiner.

- Servings: 4 servings
- Total time: 260 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 Gousses d’ail
- 1 Oignon
- 5 ml Gingembre frais haché
- 3 Poitrines de poulet
- 125 ml Eau
- 1 boîte Pâte de tomates
- 30 ml Miel
- 5 ml Poudre de cari
- 5 ml Curcuma moulu
- 5 ml Garam masala
- 0 Poivre
- 2.5 ml Sel
- 1 contenant Crème à café 10 % m.g.
- 125 ml Coriandre fraîche (facultatif)

## Instructions

1. Hachez finement l’ail, l’oignon et le gingembre.
2. Coupez le poulet en cubes.
3. Déposez-les dans le récipient de la mijoteuse.
4. Ajoutez l’eau, la pâte de tomates, le miel et les épices.
5. Poivrez généreusement, ajoutez le sel et mélangez.
6. Couvrez et faites cuire 4 heures à intensité élevée ou 8 heures à faible intensité.
7. Incorporez la crème.
8. Répartissez le poulet au beurre dans 4 bols et garnissez de feuilles de coriandre, si désiré.
9. Servez avec des pains naans ou du riz

## Equipment

- mijoteuse
- grande casserole

## Tips

- Pour la mijoteuse : si vous n’en avez pas, vous pouvez préparer cette recette sur la cuisinière. Dans une grande casserole, mélangez tous les ingrédients de la recette à l’exception de la coriandre. Portez à ébullition à feu vif. Réduisez à feu doux et laissez mijoter de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit, en remuant à quelques reprises.
- ConservationSe conserve 4 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur, sans la crème

## Source

- Original video: https://ici.radio-canada.ca/mordu/recettes/7460/poulet-beurre-mijoteuse
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f081a006-db7a-4192-aab0-462e3db43917
- Extracted: 2025-04-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt