# Σπανακόρυζο με Κινόα

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για σπανακόρυζο με κινόα.

- Servings: 1 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Greek
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 1 σφηνάκι σκόρδο
- 1 σφηνάκι κρεμμύδι
- 1 χούφτα σπανάκι
- 1 μικρό μπολ κινόα
- 3 μικρά μπολ νερό
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- 2 κουταλιές γιαούρτι
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά χυμός λεμονιού

## Instructions

1. Τσιγαρίζουμε σκόρδο και κρεμμύδι
2. Προσθέτουμε το σπανάκι
3. Προσθέτουμε την κινόα και τρία μικρά μπολ νερό (αναλογία 1 προς 3)
4. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να μαγειρευτεί σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το νερό
5. Σερβίρουμε με γιαούρτι, ελαιόλαδο και πιπέρι

## Equipment

- τηγάνι

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNderJ793/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f01080d5-2d50-4ae7-ab7b-8f48b49482be
- Extracted: 2025-03-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt