# क्रिस्पी फ्रेंच फ़्राइज़

यह रेसिपी आपको घर पर आसानी से क्रिस्पी फ्रेंच फ़्राइज़ बनाने का तरीका बताती है।

- Total time: 7 min
- Cuisine: American
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 3 Large Potatoes
- 1 tbsp White Vinegar
- 0 Water
- 2 tsp Salt

## Instructions

1. तीन बड़े आलू को अच्छे से धोकर छील लीजिये।
2. आलू के ऊपर और नीचे के हिस्से को हल्का सा काट लीजिये।
3. आलू को मीडियम मोटाई में स्लाइस कीजिये।
4. सभी आलू के टुकड़ों को एक बर्तन में डालकर, पानी से 3-4 बार अच्छे से धो लीजिये।
5. पानी को निकाल दीजिये।
6. एक बर्तन में 5-6 कप पानी उबाल लीजिये।
7. उबलते पानी में 2 छोटे चम्मच नमक और 1 बड़ा चम्मच सिरका डालिये।
8. उबलते पानी में आलू के टुकड़े डालकर, बिना ढक कर 8 मिनट तक उबालिये।
9. आलू के टुकड़ों को पानी से निकालकर, किचन टॉवल पर फैलाकर 10 मिनट तक सूखने दीजिये।
10. सूखे आलू के टुकड़ों को एक एयर टाइट डिब्बे या ज़िप लॉक बैग में भरकर फ़्रिज में रख दीजिये।
11. फ़्रिज से आलू के टुकड़े निकालिये और गरम तेल में 2 मिनट तक फ्राई कीजिये।
12. पहले से फ्राई किये हुए आलू के टुकड़े को गरम तेल में डालकर, तेज आँच पर सुनहरा होने तक फ्राई कीजिये।
13. फ़्रेंच फ़्राइज़ को निकालकर, तुरंत ही नमक या मनपसंद मसाला डाल दीजिये।

## Equipment

- knife
- peeler
- bowl
- frying pan
- strainer
- ziploc bag

## Source

- Original video: https://youtu.be/usJQuDEs9BY?si=cfpv--SNUlCtiEwY
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/effb2f25-7206-465d-b905-0c31496f5077
- Extracted: 2025-02-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt