# Es Teh Cincau

- Servings: 6 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Malaysian
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 1 wadah es batu
- 1 bungkus teh
- 1 wadah gula pasir
- 1000 ml susu full cream
- 1 bungkus jeli rasa cincau
- 4 sendok makan gula pasir
- 700 ml air

## Instructions

1. Masukkan teh dan gula pasir ke dalam pan, masak hingga menjadi karamel.
2. Tambahkan susu full cream 1000 ml dan masak hingga mendidih.
3. Sisihkan sebentar.
4. Di wadah lain, masukkan jeli rasa cincau, 4 sendok makan gula pasir, dan 700 ml air.
5. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
6. Tuang ke dalam wadah berisi es batu yang telah dipecah.
7. Aduk cepat hingga membentuk lumut.
8. Saring teh karamel.
9. Campurkan teh karamel dengan cincau.

## Equipment

- pan
- whisk
- spoon
- strainer

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSM4HvjLH/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ef8a9c4e-d437-4f40-b5f9-5667d1419ba5
- Extracted: 2025-03-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt