# Guiso exprés lentejas especiadas

Receta de lentejas con un toque marroquí, fácil y rápida de preparar.

- Servings: 4 servings
- Total time: 50 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 300 g lenteja pardina
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 2 ajos
- 1 cdta jengibre en polvo
- 1 cdta cúrcuma en polvo
- 0.5 cdta canela
- 1 cdta comino en polvo
- 1 cdta pimentón en polvo
- 1 cdta sal
- 1 cdta pimienta
- 0.5 vaso tomate triturado
- 5 vasos agua

## Instructions

1. Sofreír la cebolla, la zanahoria y los ajos durante 8 minutos, removiendo de vez en cuando.
2. Bajar el fuego, añadir las especias (se puede doblar la cantidad si se desea más sabor), el tomate y sofreír todo junto un par de minutos.
3. Añadir las lentejas y el agua. Llevar a ebullición y dejar cocer a fuego medio 50 minutos (el tiempo puede variar según el tipo de lentejas). Remover de vez en cuando y añadir más agua caliente si es necesario. Si se usan lentejas precocidas o una olla express, el tiempo de cocción será menor.
4. Servir las lentejas calientes.

## Equipment

- cazuela

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/CcN9wcnooLX/?igsh=MTU1NXM5ZjlsNWZs
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ef7f859e-4cbb-427d-85f6-4434e9d4a646
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt