# Quiche de Pollo con Champiñones

La quiche de pollo con champiñones es una deliciosa y fácil receta para sorprender a tus invitados o disfrutar en cualquier momento.

- Total time: 40 min
- Cuisine: French
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 cebolla
- champiñones
- pollo
- pimienta
- nata
- huevos
- queso
- masa brisa

## Instructions

1. En una sartén, sofreímos una cebolla hasta que esté translúcida.
2. Añadimos los champiñones troceados a la sartén.
3. Cuando los champiñones se hayan reducido, agregamos el pollo cortado en dados.
4. Sazonamos el pollo con un poco de pimienta y lo cocinamos hasta que esté listo. Reservamos la mezcla.
5. En un bol, mezclamos la nata y los huevos.
6. Batimos bien la nata y los huevos hasta que estén completamente integrados.
7. Incorporamos la mezcla de pollo con champiñones al bol con la nata y los huevos.
8. Añadimos la mitad del queso rallado a la mezcla y batimos hasta que todo esté bien combinado.
9. Colocamos la masa brisa en un molde, haciendo los bordes.
10. Pinchamos la base de la masa brisa con un tenedor.
11. Vertemos la mezcla preparada sobre la masa brisa en el molde.
12. Agregamos el resto del queso rallado por encima de la quiche.
13. Llevamos la quiche al horno precalentado a 180 grados Celsius durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que esté dorada.
14. Una vez horneada, la quiche estará lista para servir.

## Equipment

- sartén
- bol
- molde para tarta
- horno

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNHgF4dL2u2WY-4XhfO/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ef68b5b4-3a3d-4b0f-8f34-b0097fdb94f4
- Extracted: 2025-07-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt