# Bocadillo de ternera deshilachada

Receta de un bocadillo con pan Cristallino, ternera deshilachada, cebolla picada, cilantro, lima, jalapeño y salsa de carne.

- Total time: 120 min
- Cuisine: Korean
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 unidad Pan Cristallino
- 250 gr ternera deshilachada
- 1 manojo cilantro
- 1 unidad cebolla
- 1 unidad lima
- 1 unidad jalapeño
- 2 cucharadas gochujang
- 1 cucharadita comino
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 diente ajo
- 1 pizca sal
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 5 unidades tomate cherry

## Instructions

1. Cortar el pan Cristallino por la mitad.
2. Moler el comino en un molinillo.
3. Mezclar el gochujang, el comino molido, el pimentón dulce, el ajo rallado y la sal en un bol.
4. Untar la mezcla sobre un trozo de ternera.
5. Dorar la ternera en una olla de presión con aceite de oliva virgen extra.
6. Añadir cebolla cortada a la olla de presión.
7. Agregar el zumo de lima y los tomates cherry a la olla.
8. Cocinar la ternera en la olla de presión hasta que esté tierna.
9. Deshilachar la ternera.
10. Picar el cilantro finamente.
11. Mezclar la cebolla picada, el cilantro picado, el zumo de lima y un poco de sal en un bol.
12. Cortar el jalapeño en rodajas.
13. Tostar ligeramente las rebanadas de pan Cristallino.
14. Montar el bocadillo con el pan, ternera deshilachada, la mezcla de cebolla y cilantro, y el jalapeño.
15. Servir y disfrutar.

## Equipment

- olla de presión
- cuchillo
- molinillo
- cuchara
- batidor
- rallador
- sartén

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGZ_xX0ooFV/?igsh=MXdjM3FoMzI5dzk4ag==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ef1e06aa-d63c-4299-a5c4-4b4caaf98e36
- Extracted: 2025-03-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt