# Dattel-Curry-Dip

Ein cremiger Dip aus Frischkäse, Datteln und orientalischen Gewürzen, verfeinert mit Olivenöl und Zitronensaft.

- Cuisine: Indian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 300 g Frischkäse
- 5 bis 8 Datteln
- 1 EL Currypulver
- 1 EL Kurkuma
- 0.5 TL Salz
- Schuss Olivenöl
- Zitronensaft
- 1 TL Schwarzkümmel
- 1 Handvoll Petersilie

## Instructions

1. Frischkäse, entsteinte Datteln, Curry, Kurkuma, Salz, Olivenöl und Zitronensaft in einen Mixer geben.
2. Alle Zutaten im Mixer zerkleinern, bis eine cremige Masse entsteht.
3. Die zubereitete Dip-Masse in eine Schüssel umfüllen.
4. Klein geschnittene Dattelstücke, Schwarzkümmel und Petersilie zum Dip hinzufügen.
5. Alle Zutaten in der Schüssel gut verrühren.
6. Den Dip in einer Servierschüssel anrichten.
7. Den Dip mit weiteren Dattelstücken und Schwarzkümmel garnieren.
8. Einen Schuss Olivenöl über den angerichteten Dip geben.

## Equipment

- Mixer
- Schüssel

## Tips

- Zitronensaft verlängert die Haltbarkeit des Dips.
- Der Schwarzkümmel gibt zusammen mit den süßen Datteln ein gutes Aroma.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DJEe3giimrH/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ef1bdef0-2de6-45f8-a119-84ae01eba91a
- Extracted: 2025-10-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt