# Alitas de Pollo con Coca Cola

Una receta simple para preparar alitas de pollo con un sabor dulce y salado, cocinadas con Coca Cola, miel, salsa de soya, mostaza, kétchup y ajo.

- Total time: 75 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1.5 litros Coca Cola
- 1 libra Alitas de pollo
- 2 cucharadas Kétchup
- 2 cucharadas Mostaza
- 2 cucharadas Salsa soya
- Sal
- Pimienta
- 1.5 cucharadas Miel
- 1 cucharada Mantequilla
- Aceite de oliva
- 2 tajadas Ajo

## Instructions

1. Poner las alitas de pollo en un recipiente de cristal.
2. Verter Coca Cola en el recipiente hasta cubrir las alitas de pollo.
3. Tapar el recipiente con papel plástico y dejar marinar las alitas de pollo por una hora o una hora y media.
4. Preparar la mezcla para la salsa: en un recipiente, añadir dos cucharadas de kétchup.
5. Añadir dos cucharadas de mostaza al kétchup.
6. Agregar dos cucharadas de salsa de soya a la mezcla.
7. Añadir un poco de sal a la mezcla de salsa.
8. Añadir un poco de pimienta a la mezcla de salsa.
9. Agregar una cucharada y media de miel a la mezcla.
10. Mezclar bien todos los ingredientes de la salsa hasta que estén bien combinados.
11. En un sartén, derretir una cucharada de mantequilla a fuego medio.
12. Agregar un poco de aceite de oliva a la mantequilla derretida.
13. Añadir dos tajadas de ajo al sartén.
14. Poner las alitas de pollo marinadas en la sartén caliente.
15. Cocinar las alitas de pollo hasta que estén bien tostadas por ambos lados, volteándolas cuando sea necesario.
16. Cuando ambos lados de las alitas estén bien cocidos, añadir más Coca Cola al sartén.
17. Verter la mezcla de salsa especial sobre las alitas de pollo en el sartén.
18. Mezclar bien las alitas con la salsa para que todas se cubran.
19. Tapar el sartén y dejar cocinar a fuego lento hasta que el jugo se evapore y la salsa se espese.

## Equipment

- Recipiente de cristal
- Papel de plástico
- Sartén
- Espátula

## Tips

- Dejar las alitas marinando en Coca Cola por al menos una hora para que absorban el sabor.
- Asegurarse de que las alitas estén bien doradas por ambos lados antes de añadir la salsa para una mejor textura.
- Mezclar bien todos los ingredientes de la salsa para que se integren correctamente y cubran las alitas de manera uniforme.
- Añadir un poco de aceite de oliva a la mantequilla derretida en la sartén para evitar que la mantequilla se queme y para un mejor cocinado de las alitas.
- Dejar que la salsa se cocine a fuego lento con las alitas hasta que se reduzca y espese, cubriendo bien el pollo.
- Puedes servir las alitas con perejil picado para decorar.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DBsFEaqOrBL/?igsh=anZ5d2Vzamc2Nm0x
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ef196987-45f5-4256-8d02-32f3278d564a
- Extracted: 2025-06-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt