# Sopa Cremosa

Uma sopa deliciosa e cremosa que vai te surpreender, perfeita para dias frios.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 150 gramas bacon
- 150 gramas calabresa
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picado
- 500 gramas carne moída
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá páprica
- 1 cenoura picada
- 1 tomate picado
- 4 batatas sem casca inteiras
- água
- 200 gramas creme de leite
- 400 gramas macarrão

## Instructions

1. Adicione 150g de bacon picado à panela de pressão e frite até dourar.
2. Acrescente 150g de calabresa picada e frite junto com o bacon até dourar.
3. Adicione uma cebola picada e 3 dentes de alho picados à panela.
4. Refogue a cebola e o alho juntamente com o bacon e a calabresa.
5. Adicione 500g de carne moída e sele a carne misturando bem.
6. Tempere com 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de páprica.
7. Acrescente uma cenoura picada e um tomate picado e misture bem.
8. Adicione 4 batatas sem casca inteiras na panela.
9. Despeje água na panela até cobrir as batatas e os outros ingredientes, o suficiente para cozinhar.
10. Tampe a panela de pressão e, após pegar pressão, conte 10 minutos de cozimento.
11. Retire a pressão da panela.
12. Com uma concha, retire as batatas da panela e coloque-as no liquidificador.
13. Adicione 200g de creme de leite ao liquidificador com as batatas.
14. Bata as batatas com o creme de leite no liquidificador até obter um creme homogêneo.
15. Despeje o creme de batatas de volta na panela.
16. Adicione 400g de macarrão de sua preferência à panela e misture bem.
17. Deixe cozinhando por mais 5 minutos até o macarrão cozinhar.
18. Desligue o fogo, a sopa está pronta para ser servida.

## Equipment

- panela de pressão
- concha
- liquidificador
- espátula

## Tips

- Não precisa fritar os ingredientes individualmente, pode colocar tudo junto.
- Cuidado com o sal, pois o bacon já é salgado.
- Use o macarrão de sua preferência.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/15YRQyJLzY/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/eee0aaba-48ce-49cb-af38-8c4cb94ec4ff
- Extracted: 2025-06-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt