# Kimchi casero súper sencillo

Una receta sencilla para hacer kimchi en casa.

- Servings: 1 servings
- Total time: 7 min
- Cuisine: Korean
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 col china
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 2 cucharaditas sal
- 40 gramos gochugaru
- 4 dientes ajo
- 1 trozo jengibre
- 2 cucharaditas salsa de pescado
- 1 cucharadita azúcar
- 2 cucharaditas harina de arroz glutinoso
- 100 ml agua

## Instructions

1. Cortar la col china en juliana.
2. Cortar la zanahoria en juliana.
3. Cortar la cebolla en juliana.
4. Mezclar todos los ingredientes en un bol.
5. Añadir la sal y mezclar.
6. Añadir la mezcla de gochugaru, ajo y jengibre.
7. Mezclar bien todos los ingredientes.

## Equipment

- cuchillo
- tabla de cortar
- cuenco
- báscula de cocina
- batidora
- cacerola
- batidor
- colador

## Source

- Original video: https://youtu.be/V6l5nao_TLo?si=JT7YK1aS7GA838V6
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/eedfcd2c-dc28-4cf2-a073-53599cb0d109
- Extracted: 2025-03-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt